小油条
河南特色的,油条胡辣汤,我做的油条有大气孔,口感没有买的松软,看来还要努力 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
-
步骤1/16
点击查看大图
300克面粉
-
步骤2/16
点击查看大图
加入3克盐
-
步骤3/16
点击查看大图
加入一个鸡蛋
-
步骤4/16
点击查看大图
倒入6.5克泡打粉
-
步骤5/16
点击查看大图
加15克植物油
-
步骤6/16
点击查看大图
加170克水(看面粉吸水性,适当增减水量)
-
步骤7/16
点击查看大图
用筷子搅匀,搅至抱团
-
步骤8/16
点击查看大图
手上抹油,取出面团
-
步骤9/16
点击查看大图
装保鲜袋里,来回揣面,这样不粘手
-
步骤10/16
点击查看大图
放入冰箱冷藏一夜
-
步骤11/16
点击查看大图
面板抹油,面团摊开,不要揉面
-
步骤12/16
点击查看大图
分成小段
-
步骤13/16
点击查看大图
油热,下油条胚炸(用一小块面团,放进油里,立即浮起就行了!中火炸,油温不要太高)
-
步骤14/16
点击查看大图
小油条,样子有点丑
-
步骤15/16
点击查看大图
有大气孔
-
最后一步
点击查看大图
配上胡辣汤,绝配☺️☺️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-07
小油条的其他做法
小油条的相关分类
小油条的相关推荐
-
#憋在家里吃什么#盐渍金橘
137964人看过 -
美味家乡美食肠粉碌早餐必备肠粉碌
28363人看过 -
黄桥烧饼
296685人看过 -
巴斯克芝士蛋糕
328310人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴#番茄虾滑粉丝煲
207386人看过 -
#轻食季怎么吃#炒河粉
138655人看过 -
辣炒鸡架
709852人看过 -
#安佳佳倍容易圣诞季#热红酒
145215人看过 -
家庭简单版水果热红酒
146681人看过 -
韭黄肉馄钝
26235人看过 -
#入秋滋补正当时#经典与简单并存的番茄牛肉面
482777人看过 -
狗粮
89450人看过