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蛋包方便面的做法

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蛋包方便面

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那日，突然在某处得到启示萌生此念。当再遇到剩下方便面的时候，立马便被激活。简单而随意。翻捡出那些用剩的待用的材料，跟方便面一起搭伴，炒成一盘。再摊个蛋饼，把他们包起来变成月牙。只是蛋饼有些脆弱，差点没弄破。从锅中到盘子，也是颇费一番手脚，才算是保持完好。然后，不敢再动弹。原本想要切开来看看那蛋皮下弯弯曲曲的方便面，也放弃掉，万一切毁了呢？参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

煮方便面 100克

、

鸡蛋 1个

、

熟鸡肉 30克

、

秋葵 2根

、

黄椒 1小块

、

葱花适量

、

鸡粉少许

、

番茄沙司适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
用料：煮方便面100克，鸡蛋1个，熟鸡肉30克，秋葵2根，黄椒1小块，葱花适量，鸡粉少许，番茄沙司适量
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秋葵黄椒分别洗净切小块，鸡肉切片，备用。
步骤3/15 点击查看大图
鸡蛋加少许鸡粉打散，备用。
步骤4/15 点击查看大图
锅中倒入少许油，烧热。
步骤5/15 点击查看大图
倒入秋葵黄椒炒至断生。
步骤6/15 点击查看大图
加入方便面和鸡肉，翻炒均匀。
步骤7/15 点击查看大图
加入少许鸡粉，翻炒均匀
步骤8/15 点击查看大图
加入葱花，
步骤9/15 点击查看大图
翻炒均匀，离火。
步骤10/15 点击查看大图
另取一锅，倒入少许油烧热。
步骤11/15 点击查看大图
倒入蛋液，
步骤12/15 点击查看大图
小火煎至蛋液表面呈半凝固状态。
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将炒好的方便面放在蛋饼的一半侧面。
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将另一半蛋饼折起，包住方便面。
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移入盘中，表面用用番茄沙司和葱花点缀。

小贴士

方便面可以用普通面条代替，所有配料可以根据自己喜好任意调整。煎蛋饼时火不宜太大，以免焦糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-07

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