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教你做香喷喷的豆角肉馅早餐饼，咬一口巨好吃

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钰儿美食的厨房

今日是立秋，是一个值得开心的日子，因为立秋到了就意味着天气要一天天凉爽起来了。一日之计在于晨，吃好早餐一天都能元气满满，那么立秋到了，早餐可以吃什么？作为一个爱吃面食的北方人来说，早餐当然是少不了早餐饼了。 说起早餐饼，只要家人想吃，我都会自己亲自动手做，因为没有谁能比自己更了解家人爱吃什么样的早餐饼了。这不，最近我家又迷上这款豆角肉馅早餐饼了，家人隔三差五就嚷着要吃。 这款豆角肉馅早餐饼，做法还是非常简单的，面团不用发酵，揉一揉擀一擀就行，即使是面食小白，只要花2分钟时间也能学会。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
面粉 500克
、
豆角 300克
、
猪肉 200克
、
胡萝卜 半根
、
生姜 2克
、
葱 5棵
、
生抽 2勺
、
盐 1勺
、
五香粉 1勺
、
鸡精 半勺
、
鸡蛋 1个
烹饪步骤
小贴士

1、饼好不好吃，和面团有很大关系，揉好的面团一定要多醒一醒，刷上油再醒，可以让面团更加柔软，口感酥脆。当然，也有人觉得用半烫面的做法，口感也不错，关于面团的做法可以随意。 2、电饼铛烙饼不易糊，不会控制火候的同学，用电饼铛烙饼更简单。 3、在饼皮铺馅料的时候，不宜铺太厚，防止不易熟。还有饼皮一开始不宜擀太薄，防止铺上馅料会破皮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-07

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