凉拌菜花
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中医讲白色入肺,远离秋燥我们应该多吃一点白色的食物,比如蘑菇,银耳,白萝卜,白菜花等等。菜花水分含量高,而且热量低,还含有膳食纤维,能够促进肠蠕动、利尿通便,有助于减肥瘦身。2.清理血管。菜花中含有丰富的类黄酮,可以预防感染,清理血管,阻止胆固醇堆积,预防血小板凝结,因此,有助于减少心脏病与脑卒中的危险。3.延缓衰老。菜花中含有维生素A和维生素E,具有强效的抗氧化作用,可帮助人体清除体内的自由基,维持体内氧化和抗氧化的平衡,使各个组织免受氧自由基的伤害,有预防疾病和延缓衰老的作用。4.增强机体免疫力。菜花中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素及钙铁磷等矿物质等营养成分,可以补充丰富的营养,经常食用,可以调节体内酸碱度,增强机体免疫力。5.抗癌防癌。菜花含有多种抗癌有效成分,经常食用有助于降低乳腺癌、大肠癌、胃癌等癌症的发病风险。 适宜人群 癌症患者,高胆固醇患者,维生素K缺乏者,免疫力差的人 今天就和大家分享一下凉拌菜花的做法,供应参考! 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
菜花
300克
、
蒜
5瓣
、
木耳(水发)
100克
、
香菜
2棵
、
辣椒油
1勺
、
油(焯水用)
2滴
、
盐
2克
、
生抽
1勺
、
陈醋
1勺
、
蚝油
小半勺
、
白糖
半勺
、
青尖椒
1个
、
胡萝卜
1根
、
白芝麻(熟)
1克
、
黑芝麻(熟)
克
、
香油
小半勺
烹饪步骤
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2021-08-06
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