凉瓜排骨汤
已经进入夏天了,特别在广东地区,温度已达到34、35度了,按照惯例,本地人都会“煲汤”,作为解暑的利器。 具备解暑效果的汤水有很多,其中最比较简单的就是凉瓜排骨汤,用材简单,超级适合快节奏的生活。
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步骤1/6
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黄豆提前2小时泡发,沥出备用
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步骤2/6
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苦瓜去内瓤切块
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步骤3/6
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排骨洗净斩寸段,开水焯烫后用冷水冲掉浮沫备用
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步骤4/6
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将排骨、苦瓜和黄豆放入炖锅里,水加至8分满,盖好盖子
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步骤5/6
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daogrs G7台式蒸烤箱的水盒加满水,设置蒸汽模式,温度为100°C,时间60分钟,将炖锅放入蒸盘中,置于烤箱第三层,启动程序,待凉瓜排骨汤蒸好后,取出加入适量盐即可
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最后一步
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成品
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发布于 2021-08-06
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