酱炒鸡蛋尖椒的做法

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酱炒鸡蛋尖椒

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这道菜适合上班族做的快手菜，全程才几分钟，简单好上手，还是开胃的下饭菜，有想试试的伙伴们赶紧吧

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

尖椒 4个

、

豆瓣酱 1勺

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备所需食材洗净备用
步骤2/11 点击查看大图
把尖椒和葱都切成丝
步骤3/11 点击查看大图
把鸡蛋打入碗中
步骤4/11 点击查看大图
把鸡蛋打散
步骤5/11 点击查看大图
油烧热，把鸡蛋倒入锅中，用筷子划散，断生盛出备用
步骤6/11 点击查看大图
再次起锅烧油，油热放入尖椒丝，炒至变色
步骤7/11 点击查看大图
放入一勺豆瓣酱
步骤8/11 点击查看大图
把豆瓣酱炒香
步骤9/11 点击查看大图
再放入事先炒好的鸡蛋
步骤10/11 点击查看大图
放入葱丝翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
美味就这么快出锅喽，都流口水了，赶紧吃饭了，估计能吃两碗大米饭

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

放入炒好的鸡蛋时，翻炒几下就可以出锅，时间不要长，不然鸡蛋老了口感会发硬滴

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-06

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