薯仔炖肉肉
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新鲜的小土豆 炖在软烂的五花肉中 香味浓郁的汤汁淋在米饭上 超级下饭。拌面也是“无敌”滴~ 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
五花肉
600克
、
薯仔(小土豆)
20个
、
大葱
1根
、
生姜
1块
、
大蒜
6瓣
、
干辣椒
2个
、
八角
2个
、
花椒
15粒
、
山楂干
10个
、
白酒
1勺
、
食盐
4克
烹饪步骤
-
步骤1/7
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五花肉切块 生姜切片 大蒜拍散 大葱切小段。
-
步骤2/7
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准备一个炖肉网兜 放入干辣椒 八角 花椒粒 ,再加入10个山楂干,系紧收口。做成料包备用。
-
步骤3/7
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炒锅烧热 放油 下五花肉煸炒。炒出油脂 五花肉炒出焦边 放入姜片 炒香。放入冰糖 炒化 使肉均匀挂上糖汁。淋入1大勺生抽。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2021-08-06
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