梭子蟹最好吃的做法！
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作为土生土长的舟山人，吃了一辈子的梭子蟹！做了一辈子的梭子蟹！各种方法都试过，就像舌尖上的中国的讲的，好的食材不需要过多的烹饪。原汁原味才是最好吃的味道。感谢大自然的馈赠。 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
食材清单
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10~30分钟
梭子蟹
3只
烹饪步骤
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步骤1/4
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梭子蟹去除捕蟹网，清洗干净，蟹壳朝下放入铁锅中，这样煮的过程中蟹黄不容易流出来。
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步骤2/4
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还是有很多蟹黄喷出蟹壳。说明这蟹很肥！煮10分钟后，翻面再煮2分钟。
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步骤3/4
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烤到蟹壳焦噗噗就可以吃啦！干烤可以锁住所有的鲜味。
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最后一步
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蟹黄好多，太肥啦！可以蘸酱油吃，也可以直接吃！梭子蟹是海水蟹，略带咸味，超级好吃！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-05
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