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大米饭鸡蛋饼

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今天分享一道用剩米饭做的营养早餐，其实剩米饭只要用心做，一样可以做成营养又美味的大餐，让家人吃到元气满满的早餐，开启阳光的每一天！参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

剩米饭 1碗

、

鸡蛋 3个

、

胡萝卜 1大勺

、

黄瓜 1大勺

、

虾皮 1大勺

、

海苔碎 1大勺

、

植物油 8克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
胡萝卜切成小丁
步骤2/13 点击查看大图
黄瓜切成小丁
步骤3/13 点击查看大图
大米饭、胡萝卜、黄瓜、虾皮、海苔碎、鸡蛋都放在一个碗中
步骤4/13 点击查看大图
搅拌均匀后是可以流动的状态
步骤5/13 点击查看大图
平底锅倒油，把大米饭糊倒进锅中铺平
步骤6/13 点击查看大图
煎至两面金黄即可
步骤7/13 点击查看大图
出锅后切成块吃
步骤8/13 点击查看大图
天天做饭的都知道，做饭离不开好的厨具，最近我用了一套老品牌刀具，九阳晶钻抗菌防刮砧板和九阳晶钻抗菌防粘刀具
步骤9/13 点击查看大图
九阳晶钻抗菌防刮砧板，比木质砧板使用上让我安心，因为木质砧板隔阂纵横，容易掉木屑，切菜后有残留，有的还会开裂发霉
步骤10/13 点击查看大图
而这个砧板采用的，九阳晶钻抗菌防刮技术，是经过三层工艺处理的，中间层是通过激光覆膜锌离子抗菌的，表层是晶钻耐磨网纹设计，不粘还抗菌，切菜后非常好清洗，一冲就干净了。
步骤11/13 点击查看大图
这个砧板是双面使用的，两面分开用，我是一面切生食，一面切熟食，这样使用更安全。
步骤12/13 点击查看大图
砧板还有一个手拎把手，拿取非常方便，还可以挂在墙上，不占空间。
最后一步点击查看大图
他们家还有配套砧板的九阳晶钻抗菌防粘刀具，用起来也特别好，材质工艺都跟砧板是一样的，抗菌、不粘、耐磨、好清洗、无刮痕、不易生锈、健康。

小贴士

我每天给家人变着花样做饭吃，是为了让家人身体健康，每一天都元气满满的，尤其是现在疫情还没有结束，我们甚至要做好长期跟病毒共存的准备，通过饮食提高家人的免疫力，日常养成良好的生活、饮食习惯等，这样才能与病毒对抗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-05

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