皮蛋粥,简单好喝,胜过必胜客!
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个人比较喜欢皮蛋,所以这碗皮蛋粥自然也是深爱,尝试过外面很多口味,都感觉皮蛋味太一般,很淡,我个人喜欢琢磨吃的,所以这个做法及简单,也是最好喝的一次
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烹饪步骤
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步骤1/6
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大米掏洗过程用手搓洗两次,去掉淀粉,一个皮蛋就够了,能做三四碗
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步骤2/6
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不要觉得恶心,洗干净手!或者带手套,用力抓碎,这样也是皮蛋于粥混合香味的来源
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步骤3/6
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加适量水,慢慢熬粥,熬到大米快烂时,再加入配料,如下图
步骤4/6
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发布于 2021-08-05
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