柠檬泡脚鸡脚
大杂烩~
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步骤1/10
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准备的鸡脚洗干净泡一泡
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步骤2/10
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备好需要的材料
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步骤3/10
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记得拿酱片去过一遍水泡一泡
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步骤4/10
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第一遍的时候其实是不放姜的,把鸡脚的泡沫煮出来倒了,在用冷水冲,这张图是第二遍的了,加生姜进去或者老姜
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步骤5/10
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一定要用冷水过
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步骤6/10
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第三遍,加干辣椒八角一起煮出香味出锅继续用水冲至冷却
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步骤7/10
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开始切配,胡萝卜切条切丁看个人,黄瓜皮看自己,我是削一条条的形状好看点,黄瓜用到背拍碎就行在切,辣椒什么的就不用教怎么切了吧,看个人能吃辣就剁碎不能吃就切颗粒 泡椒也是可以切碎也可以直接一整个放
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步骤8/10
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大蒜切蒜泥就行,然后柠檬对半切有工具最好了,直接压,没有就自己挤用点劲 这些全整完就全倒入鸡脚,不过拌的过程不能太急,少量多次尝试
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步骤9/10
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我自己的不太想吃辣切的比较大 其它的料都是看个人口味加的
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最后一步
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最后包上保鲜膜放到冰箱建议冷藏个把小时再吃 腌制的更透,这个图还没有加白醋哦,一定要多汁不然腌不透就不太好吃辣 最后鸡脚建议大家用刀背敲碎一些好入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-05
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