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埃及奶油面包

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圆圆扁扁、小洞密布的模样,称TA为“黄小胖”似乎更为贴切!看到圆鼓鼓的外表,仿佛已经尝了到松软的面包口感,带着浓郁的黄油香气和焦糖般的滋味,今天不妨试着做一下吧~ ( By 烘焙达人@天然气小姐 )
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烹饪步骤
小贴士

1、以上配方材料可做8个面包的量,准备材料时,黄油提前拿出软化,夏天揉面记得最好用冰牛奶。 2、因各面粉的吸水性不同,请视面团状态酌情调整液体量。 3、烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能适当调整。如果烤箱上色快可以加盖锡纸不要让上色太深。小面包高温快烤可以保留面团里更多水分,让它更加柔软。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-08-05

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