炸酥黄豆
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烹饪步骤
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步骤1/5
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黄豆泡发,常温大概5小时,夏天要换水,然后煮五分钟,捞出来控水
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步骤2/5
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锅倒油,中火烧一分钟倒入黄豆,加两克盐
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步骤3/5
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炒黄捞出来控油,冷却,再复炸一次即可
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步骤4/5
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复炸过的香酥可口,不会软也不会硬,一直是酥脆可口!
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最后一步
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做成辣椒油也不错!黄豆一直是脆的!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-05
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