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香芹花生拌木耳的做法

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香芹花生拌木耳

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木耳味甘，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道。香芹、熟花生米和木耳搭配，拌了一道清爽可口的开胃菜。

食材清单加入采购清单

黑木耳 20克

、

花生米 80克

、

香芹 150克

、

大料 3小瓣

、

食盐 2克

、

鸡粉 1克

、

花椒油 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
花生米提前泡涨，入煮锅放入大料，将花生煮熟；
步骤2/9 点击查看大图
黑木耳已经充分的泡发，清洗两遍，掐去木耳的根部；
步骤3/9 点击查看大图
煮锅里水热后，倒入泡发的木耳焯烫一下捞出来，过凉水；
步骤4/9 点击查看大图
将香芹切1厘米长的芹菜丁；
步骤5/9 点击查看大图
煮锅里水热后，倒入切好的芹菜丁焯烫一下捞出来，过凉水；
步骤6/9 点击查看大图
捞出焯好的芹菜和煮熟的花生米，放入调拌碗里；
步骤7/9 点击查看大图
再放入焯好的木耳，加入食盐和鸡粉、花椒油（可以提前炸好花椒油）；
步骤8/9 点击查看大图
拌匀，腌制10分钟后即可装盘食用。
最后一步点击查看大图
爽口又开胃的小凉菜

小贴士

拌菜的花椒油很提味道的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-19

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