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韭苔肉馄饨

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食材清单加入采购清单

猪肉（肥三瘦七）适量

、

韭菜苔适量

、

馄饨皮适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

食用油适量

、

姜末少许

、

水适量

、

鸡精少许

、

鸡蛋 6个

、

胡椒粉 2勺

、

蚝油全靠抖

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
韭苔洗干净，沥干水份
步骤2/9 点击查看大图
切小丁
步骤3/9 点击查看大图
放入油，搅拌一下，防止渗水
步骤4/9 点击查看大图
五个鸡蛋，分别打散，弄成蛋皮，切碎
步骤5/9 点击查看大图
生姜切沫，韭苔中放入盐、姜末、葱末、肉馅、蛋皮碎、蚝油、料酒、胡椒粉、生抽，搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
加入一个生鸡蛋，搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
搅拌好的馅
步骤8/9 点击查看大图
开包
最后一步点击查看大图
锅中放水，烧开，加入一些盐，水开后倒入适量馄饨，水开后加半碗凉水，水开后再次倒入半碗凉水，水开后捞出即食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-04

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