黑砖奶茶
自己做奶茶,好吃不胖。配方中1300ml水,500ml做黑钻用,800ml做奶茶用。配方中糖的使用量很少,喜欢甜食的朋友,可以根据自己的喜欢,在奶茶中分多次,少量加糖,一直加到自己满意的口感。茶叶我用了红茶和茉莉花茶,个人喜欢茉莉花茶的味道,单用茉莉花茶颜色很淡,所以加了红茶。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
500ml清水和红糖放锅里烧开。
-
步骤2/9
点击查看大图
倒入白凉粉
-
步骤3/9
点击查看大图
到容器晾凉。
-
步骤4/9
点击查看大图
用刀或者工具切割成自己喜欢的形状,黑钻就做好了。
-
步骤5/9
点击查看大图
接着我们来做奶茶,冰糖碎和茶叶放锅里小火慢炒。
-
步骤6/9
点击查看大图
等冰糖融化变成褐色,加水。
-
步骤7/9
点击查看大图
加入牛奶,中火烧开,烧开后关火,盖上锅盖焖一会。(一定要盖上盖子焖,不然奶茶表面会起一层奶皮,影响口感)
-
步骤8/9
点击查看大图
过滤掉茶叶渣,晾凉倒入容器,放冰箱冷藏。
-
最后一步
点击查看大图
想喝的时候,按自己喜好加入奶茶和黑钻。
茶味的浓淡或甜度都可以根据自己的喜好增减,配方都是根据我自己的喜好来的。白凉粉和水的用量,根据自己买的白凉粉来看,不同牌子的白凉粉对水的要求可能有所不同。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-04
黑砖奶茶的其他做法
黑砖奶茶的相关分类
黑砖奶茶的相关推荐
-
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
441641人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#啤酒烧小龙虾
582949人看过 -
地三鲜~在家也能做出饭店的味道
17474996人看过 -
海带汤
268748人看过 -
#我们约饭吧#富含维生素C,有助预防感冒-西蓝花炒牛柳
492415人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 西兰花炒蛋
153055人看过 -
实惠放心:自制烤肉
1427923人看过 -
地三鲜
34972910人看过 -
家常青椒土豆丝
5958409人看过 -
小葱跑蛋
138216人看过 -
茄子焖饭
16772人看过 -
蒸咸肉
135987人看过