番茄土豆炖牛腩
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山里的傍晚,有点小风,有一丝丝凉意,搭配一锅热乎乎的番茄牛腩,真的好惬意!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
牛腩
1000克
、
番茄
6个
、
土豆
2个
、
番茄酱
一勺
、
葱、姜
适量
、
花椒
30粒
、
八角
2个
、
姜粉(或姜片)
依个人口味适量
、
盐
小调料勺2勺
、
香叶
2片
、
食用油
1勺
、
料酒
适量
、
味极鲜
一勺
、
耗油
2小勺
、
小红辣椒
5个
、
热水
2000-2500毫升
烹饪步骤
-
步骤1/11
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先来一个成品图
-
步骤2/11
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牛腩冷水下锅,倒入料酒去腥,水开煮出血沫,打掉血沫,再煮5分钟,捞出牛腩控水
-
步骤3/11
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葱姜切好(这个忘记拍照了),把八角、花椒、香叶、小红辣椒用水泡一下,然后捞出控水备用
步骤4/11

展开全部11个步骤
发布于 2021-08-04
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