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郭甜甜版本——陈氏醋卤面…的卤的做法

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郭甜甜版本——陈氏醋卤面…的卤

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（好吧，主图只是卤）从小看陈佩斯老师的小品长大，陈佩斯老师家的独门秘方也要尝试。夏天就喜欢这种够劲开胃的面条！怕火的郭女士硬头皮掌勺陈氏醋卤面！！！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

肉末 300克

、

香菜 200克

、

小米辣想放几个放几个

、

生抽半碗（小饭碗）

、

独流醋半碗（小饭碗）

、

陈醋半碗（小饭碗）

、

葱花适量

、

大蒜 5瓣

、

姜一小块

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
首先准备一只可爱的郭甜甜！好吧我知道你们没有…准备300g肉馅 200g香菜 5瓣蒜（可以多点）生姜适量葱花适量香菜洗摘干净，切成小段蒜及葱姜打末开始烧！！！
步骤2/5 点击查看大图
热锅冷油，放适量油烧热…穿好外套，油热后下一把花椒出香味后捞出（火调小点）
步骤3/5 点击查看大图
下葱花姜末小干辣椒爆香下肉末炒得差不多了以后
步骤4/5 点击查看大图
1:1:1的比例放生抽、独流醋、陈醋可以放一丢丢白糖提提味咕嘟咕嘟煮煮开！
最后一步点击查看大图
煮开后不要客气地把所有案板上的香菜全都扔进去咕嘟咕嘟煮煮软乎煮的差不多了放蒜末焖熟了就出锅！！！

小贴士

全程没放盐，醋的比例按自己的口味调整即可！这是四人份（四只郭甜甜的饭量）的卤！菜量自行调整噢～聪慧的不会做饭的郭甜甜！夸我好看！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-04

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