手撕蒸茄子的做法

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手撕蒸茄子

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特别简单又好吃的一道菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子 1根

、

葱花适量

、

酱汁适量

烹饪步骤

步骤1/15
茄子洗干净，切成三段（忘记拍照）
步骤2/15 点击查看大图
煮饭的时候把茄子放电饭煲里一起蒸，饭熟了，茄子就熟了
步骤3/15 点击查看大图
把茄子弄到碗里
步骤4/15 点击查看大图
准备酱汁材料
步骤5/15 点击查看大图
大蒜剁碎
步骤6/15 点击查看大图
锅里放油，放入大蒜炸香
步骤7/15 点击查看大图
倒入自制剁椒，炸一会儿
步骤8/15 点击查看大图
放入半碗清水，放入生抽，老抽，耗油，鸡精调味
步骤9/15 点击查看大图
煮好的酱汁
步骤10/15 点击查看大图
茄子撕成条状，淋上酱汁即可
步骤11/15 点击查看大图
葱花点缀
步骤12/15 点击查看大图
美味
步骤13/15 点击查看大图
另一次做的
步骤14/15 点击查看大图
百吃不腻
最后一步点击查看大图
好吃

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

1.制作酱汁也可以不用剁椒，自己切新鲜的小米椒 2.手撕的茄子更有味道，更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-04

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