红薯叶窝窝
红薯真的全身都可以吃,叶子可以蒸窝窝头,杆子可以清炒,红薯就更好吃了这个叶子基本每年这个时候会吃上一两次,小时候的味道 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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步骤1/13
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红薯叶清洗干净晾干水分,切碎,可以不用太碎
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步骤2/13
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把红薯叶放进一个无水无油的碗中,加入适量盐和油调味
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步骤3/13
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带上一次性手套下手揉,会出汁揉烂可以多压一压
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步骤4/13
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加入适量面粉搅拌均匀裹上红薯叶,在揉成面团
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步骤5/13
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我这个有点干加了一点清水进去,揉成面团
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步骤6/13
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到这种状态就可以了,红薯叶有点粘手,准备一碗清水
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步骤7/13
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揪一个面团揉成窝窝装,用大拇指戳个洞即可
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步骤8/13
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刚刚挪了个位置就沾上了,上锅蒸20分钟焖5分钟
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步骤9/13
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出锅了,特别鲜嫩
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步骤10/13
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带洞的窝窝头
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步骤11/13
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在配上鸡蛋蒜,真的太好吃了鸡蛋蒜做法,鸡蛋两个煮熟,蒜剁成蒜末,放入碗中,鸡蛋剥皮后用筷子捣碎,加入点盐生抽,醋,即可
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步骤12/13
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嗯……
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最后一步
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喜欢杂粮的可以试试哦
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发布于 2021-08-04
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