家庭大米糕的做法

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家庭大米糕

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1小时以上

大米 600克

、

红枣 4-5颗

、

白糖 60克

、

牛奶 300毫升

、

酵母 5克

、

面粉 40克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大米洗净侵泡4小时左右控水
步骤2/5 点击查看大图
放入料理机加入300毫升牛奶果蔬键打个2-3遍效果如图即可
步骤3/5 点击查看大图
加入5克酵母 60克白糖 40克面粉搅拌至无颗粒丝滑。盖上盖子发酵至原来两倍大小左右（随温度不一样时间不定）
步骤4/5 点击查看大图
搅拌均匀分装到抹油的小碗里（8成满）放入红枣
最后一步点击查看大图
放入蒸箱（用蒸锅也可以记得要冷水）发酵20分钟后开蒸40分钟左右关火焖5分钟

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-03

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