少油版火锅味红烧大耗儿鱼的做法

点击查看大图

少油版火锅味红烧大耗儿鱼

浏览 1.9万 · 收藏 18

妈妈买了三只比手还大的耗儿鱼近50块，一人一只，好吃

食材清单加入采购清单

10分钟左右

大耗儿鱼 3条

、

姜、蒜、葱少许

、

料酒少许

、

生抽、老抽、醋少许

、

火锅底料（或者豆瓣）一小坨

、

芝麻少许

、

鸡精、白糖少许

、

花椒几粒

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/7
准备葱末、姜丝、整蒜
步骤2/7
耗儿鱼洗净用厨房用纸把表面的水吸干锅中少到一点油煎至两面金黄备用
步骤3/7 点击查看大图
锅中倒油油热下蒜和姜丝、花椒爆香然后下火锅底料小块加水
步骤4/7 点击查看大图
水沸腾后下刚刚煎过的耗儿鱼中途翻一面入味
步骤5/7
大火收汁用筷子能掰动鱼肉就可以起锅了
步骤6/7 点击查看大图
撒芝麻和葱花
最后一步点击查看大图
旁边那个番茄做对比耗儿鱼真的很大哦

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-03

换个做法

火锅味大耗儿鱼的其他做法

火锅味大耗儿鱼的相关分类

棒棒糖年夜饭冰糖葫芦雪花酥大白菜沙拉更多

火锅味大耗儿鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许