蒜香烤茄子
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减了一个月的肥,就是想吃这一口了!自己动手啥都有。
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
长型茄子
2根
、
玉米油
适量
、
蒜
两头
、
耗油
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
糖
一点点
、
盐
适量
、
小米辣
两个
、
葱花
适量
、
熟芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
茄子洗净,表面抹油,烤箱预热200度,放进茄子烤20分钟;
-
步骤2/4
蒜捣碎成蒜末,小米辣切碎,锅里倒玉米油,小火,放入一半的蒜末,加耗油老抽生抽糖和盐,超香后关火,加入另外一半蒜末和小米辣搅匀;
-
步骤3/4
点击查看大图
烤熟的茄子拿出来,中间划上一刀,头尾就一点别切过了,可以用叉子给茄子里面划拉几下把它划散了,撒点盐,然后铺上炒好的蒜末,撒点芝麻,烤箱200度烤10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
烤好的茄子拿出来撒上葱花熟,爱吃辣椒的可以撒辣椒面,就可以了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-03
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