夏日青提蛋糕
#我为奥运添食力# 夏日的一抹清新
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步骤1/20
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全家福
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步骤2/20
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低筋粉称重45g备用
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步骤3/20
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蛋黄蛋清分离，蛋清分三次加入白砂糖打发
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步骤4/20
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蛋黄糊:加入玉米油，搅打至融合
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步骤5/20
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蛋黄糊:加入牛奶，搅打融合
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步骤6/20
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蛋黄糊:加入过筛低筋粉，翻拌融合
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步骤7/20
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取三分之一打发的蛋白放至蛋黄糊中，翻拌均匀
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步骤8/20
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再加入剩下的三分之二打发的蛋白液
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步骤9/20
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使打发的蛋白和蛋黄糊充分融合在一起
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步骤10/20
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倒入六寸锅底模具，震去气泡，送入烤箱啦150℃45分钟
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步骤11/20
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450g淡奶油
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步骤12/20
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分三次加入白砂糖，打发淡奶油
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步骤13/20
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一层~（夹层的奶油可以打发的硬挺一些）
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步骤14/20
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夹蓝莓！
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步骤15/20
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第二层，夹布丁！
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步骤16/20
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四周抹均匀
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步骤17/20
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抹面的淡奶油打发不要太硬，有微微流动性
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步骤18/20
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用八号裱花嘴挤的花边，放青提啦~
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步骤19/20
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撒上些灵魂抹茶粉~
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最后一步
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绝了绝了，夏日的一抹清新
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-03
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