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虾仁滑蛋的做法

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虾仁滑蛋

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味道鲜美，简单方便，几分钟就可以搞定参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

虾 12只

、

鸡蛋 4个

、

水淀粉 1勺

、

葱 2根

、

盐适量

、

胡椒粉少许

、

料酒 1匙

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
虾剥壳，去除虾线，背部划上一刀
步骤2/8 点击查看大图
剥好的虾仁清水冲洗干净
步骤3/8 点击查看大图
虾仁挤干水分，加入盐，胡椒粉，料酒，搅拌均匀，腌制5分钟
步骤4/8 点击查看大图
鸡蛋搅散，加入少许盐，一勺水淀粉，搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
起锅烧油，下入虾仁小火翻炒至变色
步骤6/8 点击查看大图
倒入打好鸡蛋液，煎至底部定型，慢慢推散煎熟
步骤7/8 点击查看大图
最后撒上葱花即可
最后一步点击查看大图
装盘，开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-02

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