缤纷下午茶&夏日冰凉~鲜奶水果圆子的做法

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缤纷下午茶&夏日冰凉~鲜奶水果圆子

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我个人挺喜欢吃芋圆的但是……这是减肥人士的大忌所以就选择了这道不用搓不用蒸番薯南瓜等那么麻烦的水果圆子配个鲜奶，口感完胜普通芋圆关键是……还好吃不胖夏日的冰冰凉凉~吃起来吧参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

桃子 0.5个

、

红心火龙果 0.3个

、

木薯淀粉 20g

、

鲜奶 50ml

、

零卡糖 6g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
桃子洗净
步骤2/16 点击查看大图
切成大小相同的丁（不要太大哈）
步骤3/16 点击查看大图
木薯淀粉倒入容器
步骤4/16 点击查看大图
把切好的桃子过下水，放入木薯淀粉里搅拌均匀使每颗桃丁都裹上一层薄薄的木薯粉
步骤5/16 点击查看大图
锅中烧开水（水量一定要足哈）（记得把桃丁多余的木薯粉抖落）裹一层薄粉的桃丁放入烧开的锅中
步骤6/16 点击查看大图
搅拌一下防止黏连水开桃丁漂浮上来煮一分钟即可
步骤7/16 点击查看大图
准备好冷水我是用凉白开提前放个冰冻的瓶子'降温'把煮好的桃丁圆子迅速捞出放入冰水
步骤8/16 点击查看大图
同理，火龙果切丁
步骤9/16 点击查看大图
过水
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裹木薯粉
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下水煮（因为颜色原因，火龙果的放后面煮哈）
步骤12/16 点击查看大图
过下冰水，很好看有木有
步骤13/16 点击查看大图
捞出，找合适容器盛出可撒上适量零卡糖或者加入蜂蜜搅拌放置一会儿（因为木薯淀粉是没有味道的，这里会适量增加甜度）
步骤14/16 点击查看大图
倒入鲜奶即可开吃如果是本身加甜奶，上一步的增加甜度可省略
步骤15/16 点击查看大图
拍个照就可以开吃啦
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来一口？外层Q弹，里面果香四溢大大的满足~

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

这里是2－3人份也足够吃的哈木薯粉需要准备100g 虽然实际情况只用到20g，但是得多准备点，好让水果丁在粉里面滚的更均匀哈，最后剩下的可以用来做别的，不会浪费放鲜奶的话，冰好的水果圆子最好加点零卡糖和蜂蜜“腌渍”几分钟哈，不然圆子外面没有味道，会影响整体口感这道夏日甜品，对于怕胖的仙女真是非常非常的友好，放心大胆的吃吧水果也可以选择芒果，香蕉等……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-02

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