红烧茄子
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步骤1/13
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准备食材
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步骤2/13
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茄子滚刀切块,撒入食盐腌制15分左右
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步骤3/13
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腌制的时候配调料
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步骤4/13
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生抽、白糖、淀粉,搅拌均匀后加入适量清水
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步骤5/13
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茄子腌制好,冲洗干净挤干水分
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步骤6/13
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加入淀粉搅拌均匀
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步骤7/13
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锅中热油,放入肉丝姜片爆香
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步骤8/13
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炒至变色
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步骤9/13
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加入茄子
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步骤10/13
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翻炒均匀变色
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步骤11/13
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倒入料汁
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步骤12/13
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大火烧开后,小火收汁,加入葱段即可
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-02
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