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家常手擀炸酱面

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Lara_—

做面食是为了消耗掉家里过剩的牛奶，快要过期了。虽然我很爱牛奶但最近也喝太多了，那就做面食吧 节约不浪费
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30~60分钟   |   切墩(初级)
黄豆酱 一勺
、
普通面粉 适量
、
牛奶 适量
、
鸡蛋 2个
、
黄瓜 一小半
、
五花肉 适量
、
小辣椒 2个
、
紫洋葱 半个
、
葱花蒜末 适量
、
盐 适量
、
糖 适量
、
生抽 1勺
、
醋 1勺
、
老抽 1勺
、
蚝油 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.因为是想做炸酱面，所以没切的太细。如果做汤面，可略细一点，但千万不要煮过了 2.和面可加入鸡蛋 3.用水和面的话最好是冷水和面 4.手擀面出锅可以做豆角焖面，各种焖面 5.有甜面酱的加点甜面酱，没有就适量增加糖。 6.我没加太多黄豆酱，没做太咸，颜色深浅可用老抽自行掌握

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

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