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排骨蒸茭白

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木易炊烟

排骨蒸茭白使调好味的原料蒸至酥烂入味，其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养。蒸菜的口味鲜香，嫩烂清爽，而且原汁原味损失较少，喜欢你可以试试哦 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
“营养是健康的起点”
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食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
排骨 400克
、
茭白 280克
、
豆鼓 15克
、
蒜末 8克
、
生姜末 6克
、
辣椒 一个
、
葱白 4克
、
生抽 15克
、
蚝油 5克
、
料酒 10克
、
白胡椒 一小勺
、
花椒粉 一小勺
、
盐 2克
、
生粉 一勺
烹饪步骤
小贴士

排骨想卤味好吃，提前一晚准备好放冰箱冷藏。蒸熟的排骨不用着急拿出来放里面焖几分钟更加熟酥烂好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-02

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