红烧鸡翅尖
鸡翅尖即鸡翅膀的外端,鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。还含有大量的维生素A,可以促进视力,上皮组织,及骨骼的发育,促进人体的生长 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
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步骤1/13
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鸡翅尖冷水入锅,放入姜片,倒入料酒
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步骤2/13
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大火烧开后撇去浮末
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步骤3/13
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捞出装入盘中待用
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步骤4/13
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青红椒切小块
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步骤5/13
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姜切丝,小米椒切圈
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步骤6/13
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热锅下油,放入花椒爆香,捞出丢弃
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步骤7/13
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再放入姜蒜小米椒爆香
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步骤8/13
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倒入鸡翅尖翻炒
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步骤9/13
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倒入适量料酒、生抽和老抽
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步骤10/13
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翻炒至上色均匀,加入适量水滚煮
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步骤11/13
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待鸡翅尖熟透后倒入青红椒,加入适量盐调味
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步骤12/13
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大火收汁,出锅前撒入葱花即可
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最后一步
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一道红烧鸡翅尖就做好了~
花椒麻麻的吃在嘴里难受,接受不了这个味的爆香后就捞出,能接受的可省略这步骤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-02
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