减脂饱腹餐#无米牛肉粒时蔬三色藜麦饭
减脂期间,也可以吃得很好很饱!这道无米纯藜麦饭简直是减肥朋友们的福利哟!
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步骤1/9
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三色藜麦清洗干净后,用清水浸泡2小时(最少也要1小时)
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步骤2/9
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等待藜麦浸泡的时候,准备配菜。胡萝卜切丁和甜玉米用开水焯3分钟断生,洋葱,黄瓜,西芹切丁,生菜切小碎片,卤好的牛肉切小块(用卤好的便捷些),所有食材装盘备用。
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步骤3/9
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浸泡2小时后的藜麦,冷水下锅,大火煮15-20分钟捞出沥干水分。
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步骤4/9
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把煮好并沥干水分的藜麦倒入干净的大碗,打入2个鸡蛋,搅拌均匀。
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步骤5/9
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不粘锅刷一层薄薄的油,倒入藜麦鸡蛋液,摊平,摊薄,蛋液凝固后,炒干,炒散,装盘。
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步骤6/9
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锅中倒入一点点油,爆香洋葱丁,再倒入黄瓜丁,西芹丁,甜玉米粒,胡萝卜丁,翻炒片刻,再把牛肉粒倒入翻炒。
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步骤7/9
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把炒好的藜麦倒入,和所有的食材一起翻炒,最后倒入生菜,加一点点盐,一小勺生抽,适量的白胡椒粉,翻炒均匀即可关火。
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步骤8/9
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装盘,用小番茄点缀装饰一下,好看好吃的无米藜麦饭就大功告成了!
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最后一步
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藜麦吃起来,Q弹Q弹的,丰富的配菜让藜麦饭口感更有层次。营养均衡、饱腹感非常强,强烈推荐减肥朋友们赶紧试一下!
1、生菜在最后出锅前放入,口感会更好,吃起来脆爽。
2、配菜随个人喜好,可随意更换。
3、牛肉可以换成鸡胸肉,脂肪含量也低,利于减肥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-01
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