板栗鸡汤
“夏三伏”是人体阳气最旺的时候,此时人体气血运行顺畅,最适合治疗寒症;中医讲究“以热治寒”,除了三伏灸、刮痧、按揉穴位,最简单的就是喝热汤,发汗是最简单也是最容易的排毒养生之道,也能稳定血压、缓解空调病; 今天这碗板栗虫草花鸡汤,不仅能补中益气,散湿驱寒,甘甜中带着鲜咸,趁着温热饮用,还有很好的排毒养颜功效,做法也超简单,所有的材料放入电压力锅,一键就搞定,三伏天要多喝哦!
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步骤1/12
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食材:虫草花2克、鸡半只、板栗200克、红枣10个枸杞15克、姜5片、香葱调味品:小鲜侣调味汁10克、食盐5克
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步骤2/12
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2克虫草花洗净提前浸泡半小时左右;
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步骤3/12
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200克板栗洗净放入小白锅中煮2分钟左右(板栗有防治高血压、益气健脾、延年益寿的功效,夏日适量食用板栗能强身健体);
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步骤4/12
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煮好浸泡在凉开水中,剥去外衣备用;
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步骤5/12
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半只鸡洗净冷水浸泡10-20分钟左右,冲洗干净备用;
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步骤6/12
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电压力锅里放入处理好的半只鸡、5片姜片、板栗、虫草花、10个红枣、15克枸杞;
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步骤7/12
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倒入清水至最高水位线;
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步骤8/12
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挤入10克提鲜去腥的小鲜侣调味汁、5克盐;
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步骤9/12
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放入电压力锅底座中,盖上盖子选择浓香煲汤模式,一键就搞定,只要35分钟左右,超级适合懒人,12种模式可选,精准控温,是上班族、妈妈们必备的懒人厨房神器;
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步骤10/12
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最后撒上葱花就可以出锅了;
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步骤11/12
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最大程度锁鲜,汤鲜味美,保证了营养不流失,炖煮的软嫩的鸡肉和粉糯清甜的板栗,汤体不油不腻,香飘满屋,三伏天要想滋补养身,这样一碗好汤足以;
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最后一步
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每100克鸡肉约含21.5克蛋白质,食之能有效提高身体免疫力,养肝润肤;虫草花有抗菌消炎镇静的作用,也能增强机体免疫力;板栗被称为'肾之果',其所含的不饱和脂肪酸有抗动脉硬化的功效,能强身健体,补肾健脾;趁着三伏养生季,给家人做起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-01
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