蒜香蒸茄子的做法

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蒜香蒸茄子

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简单的食材，简单的做法,吃到不简单的美味。家常蒸茄子，蒜香浓郁,特别下饭！参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 4个

、

小葱 1根

、

蒜 6瓣

、

小米辣 4个

、

味达美初榨原酿生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/10 点击查看大图
茄子放蒸锅蒸，锅开计时13分钟。根据茄子大小设置相应的时间。
步骤3/10 点击查看大图
小米辣切碎，蒜瓣剁碎,葱切圈。
步骤4/10 点击查看大图
锅中倒油，油热倒入蒜末和小米辣。炒香至蒜末变微黄出锅装碗。
步骤5/10 点击查看大图
碗中倒入两勺味达美初榨原酿生抽。
步骤6/10 点击查看大图
搅拌均匀。这料汁待用。
步骤7/10 点击查看大图
蒸好的茄子用手撕开，平摊盘中。
步骤8/10 点击查看大图
用勺把料汁均匀抹在茄子表面。
步骤9/10 点击查看大图
再撒上葱花。
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蒜香浓郁,特别下饭！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

蒜香蒸茄子上面也可以撒一些香菜末味道更美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-01

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