蒜蓉粉丝蒸巴沙鱼的做法

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蒜蓉粉丝蒸巴沙鱼

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既是主食也是菜，鲜香嫩滑参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

粉丝 1小把

、

巴沙鱼柳 1条（450克）

、

蒜末适量

、

生抽 20克

、

蚝油 10克

、

白糖少许

、

食用油适量

、

葱花适量

、

料酒 10克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
按需准备食材
步骤2/13 点击查看大图
粉丝提前泡软备用
步骤3/13 点击查看大图
蒜瓣去皮剁成蒜末备用
步骤4/13 点击查看大图
巴沙鱼洗净切小块备用
步骤5/13 点击查看大图
把蒜末放进巴沙鱼块中
步骤6/13 点击查看大图
加入生抽、蚝油、料酒、白糖拌匀腌制15分钟备用
步骤7/13 点击查看大图
泡软的粉丝铺在盆底
步骤8/13 点击查看大图
倒入腌制好的巴沙鱼块，连同酱汁一起倒进去
步骤9/13 点击查看大图
上锅蒸15分钟
步骤10/13 点击查看大图
蒸熟撒上葱花
步骤11/13 点击查看大图
淋上热油，激发葱香味
步骤12/13 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
鱼肉鲜香嫩滑，超级赞！

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

生抽、蚝油都带有咸味了，就没有另外加盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-01

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