黑米全麦面包
很多人都不喜欢吃黑米、紫米、全麦等粗粮,但不可否认其营养价值哈,切开的时候可以闻到很浓郁的香味\(^o^)/~
-
步骤1/7
点击查看大图
除了黄油和盐外所有的材料都放入盆内,搅拌成团,揉面到能拉出比较厚的粗糙的膜,放入室温软化的黄油和盐,继续揉面。
-
步骤2/7
点击查看大图
揉面到能拉出比较薄的膜的时候既可以了,黑米面团的膜会比较粗糙一些,面团也没那么细腻,这个不要紧哈。
-
步骤3/7
点击查看大图
揉好的面团排气后,均匀分成2份,松弛15分钟
-
步骤4/7
点击查看大图
取一份擀开,卷起,再擀开,可以充分排出面团中的气泡,使组织更细腻
-
步骤5/7
点击查看大图
全部做好橄榄形状,用锋利的刀片割出喜欢的花纹
-
步骤6/7
点击查看大图
继续使用咱们daogrs S1s蒸烤箱的DIY功能,程序一设置发酵功能,设置发酵温度35度、发酵时间40分钟;程序二设置上下烤功能,上火180度下火190度、烘烤时间20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
成品
黑米粉可以平替为面包粉、全麦粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-01
黑米全麦面包的相关分类
黑米全麦面包的相关推荐
-
苏式鲜肉月饼
2599312人看过 -
#巨下饭的家常菜#巧克力冰皮月饼:乳香四溢的奶黄馅儿
277406人看过 -
【宝宝辅食】南瓜红枣小米馒头
17448人看过 -
全麦面包(手揉)
9242人看过 -
无糖无油,健身减脂也能吃的燕麦面包
37465人看过 -
抹茶草莓慕斯
979534人看过 -
三黑豆浆,冬季补一补!
101940人看过 -
低脂低糖广式月饼
14597人看过 -
自制榴莲千层
7222人看过 -
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油蛋糕
170556人看过 -
黑米面包
5163人看过 -
小米发糕
156385人看过