是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

家庭版烤鱼好nice

浏览 9748 · 收藏 23

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

疫情反复无常，不能出去旅行，也不能出去吃美食，小嘟同学说要我在家做家庭版烤鱼，好吧，安排！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鲈鱼一条

、

牛油火锅底料一块

、

小米辣 6个

、

香叶 3片

、

花椒 10粒

、

洋葱半个

、

生姜 1块

、

蒜 10瓣

、

黄瓜 2根

、

莴苣 2根

、

脆藕 1节

、

盐适量

、

料酒适量

、

黑胡椒粉适量

、

葡萄籽油适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
鲈鱼清洗干净，葱、姜、料酒、盐、黑胡椒粉、葡萄籽油，抹匀鱼的两面，腌制20分钟
步骤2/17 点击查看大图
配菜准备，黄瓜、脆藕、莴苣、洋葱、还可以备土豆、香菇等蔬菜
步骤3/17 点击查看大图
在腌制好鲈鱼以后，鱼身淋一点葡萄籽油
步骤4/17 点击查看大图
放入烤箱，200度，20分钟
步骤5/17 点击查看大图
皇后大煎锅，热锅热油，放入姜丝、蒜末煸炒
步骤6/17 点击查看大图
加入一块牛油火锅底料，炒开
步骤7/17 点击查看大图
倒入切好的蔬菜
步骤8/17 点击查看大图
翻炒一会儿
步骤9/17 点击查看大图
再调一碗汁，生抽、蚝油、开水，搅拌均匀
步骤10/17 点击查看大图
倒入锅中，翻炒后盖上锅盖
步骤11/17 点击查看大图
大概5分钟后，揭开锅盖
步骤12/17 点击查看大图
此时烤箱的鱼也烤好了，把炒好的蔬菜铺在烤盘中
步骤13/17 点击查看大图
汁水都倒入到烤盘
步骤14/17 点击查看大图
再入烤箱，大概6、7分钟
步骤15/17 点击查看大图
端出烤箱，香气扑鼻，撒上小米辣、芝麻、葱段，花椒➕热油淋上去
步骤16/17 点击查看大图
配上0糖0脂0卡的气泡水
最后一步点击查看大图
哇塞，鱼肉鲜嫩，蔬菜麻辣够味，太好吃了，家庭版烤鱼nice

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-01

换个做法

烤鱼的其他做法

烤鱼的相关分类

山楂火腿肠大闸蟹鸡蛋饼螃蟹东北菜更多

烤鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许