缤纷下午茶-不用去日本,就能吃到的宇治抹茶冰淇淋
夏季的下午来一勺这样的抹茶冰淇淋,真的沁人心脾. 真的超好吃老公都夸我系列!#夏日食集#
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步骤1/5
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牛奶,淡奶油入锅加热到快要沸腾
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步骤2/5
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巧克力切碎加过筛后的抹茶粉备用
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步骤3/5
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蛋黄加细砂糖打至发白
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步骤4/5
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牛奶淡奶油液体倒入蛋黄液中拌匀后倒回锅中加热到83度
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最后一步
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将4的液体倒入1中搅拌均匀后用滤网过滤下更细腻,最后坐冰水冷却或者自然冷却后倒入冰淇淋机开醇厚档,最后取出放冷冻室冻一会后就可以挖球啦
冰淇淋做好后可以入冷冻室冷冻后才拿出来挖球,配上日式的碗,太棒了
直接吃的话也可以的,属于软绵的。
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方子稍微有点甜的,不喜甜的糖可以稍微减量哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-01
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