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凉拌虾滑的做法

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凉拌虾滑

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾滑 300克

、

蒜蓉 50克

、

小米辣 3个

、

香菜 2根

、

油 3勺

、

盐，糖，鸡精少许

、

耗油 1勺

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将蒜头做成蓉，香菜切碎，小米辣切碎
步骤2/10 点击查看大图
准备一包虾滑
步骤3/10 点击查看大图
锅烧热油，转小火，放入蒜蓉翻炒
步骤4/10 点击查看大图
加入耗油，料酒，生抽，盐，糖，鸡精调味
步骤5/10 点击查看大图
加入小米辣翻炒
步骤6/10 点击查看大图
装入碗里备用
步骤7/10 点击查看大图
取一个小碗，倒入蒜蓉酱，香菜碎
步骤8/10 点击查看大图
水烧开后转小火，下入虾滑
步骤9/10 点击查看大图
待虾滑浮起后捞出来
最后一步点击查看大图
放入刚才准备好的料汁里拌一下，就可以开吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-01

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