梅子酱排骨
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偶尔放开吃一次,让自己开心。
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
猪肋排
400g
、
料酒
15ml
、
稻米油
30ml
、
干花椒
少许
、
小粒冰糖
4粒
、
老抽
15ml
、
黑醋
30ml
、
开水
150ml
、
李锦记梅子酱
50g
、
李锦记苏梅醤
50g
、
红棉红糖
30g
、
盐
适量
、
白芝麻
5克
烹饪步骤
-
步骤1/3
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1.排骨洗净,放入冷水锅中烧至沸腾,倒入料酒去腥,捞出沥干。2.把稻米油、干花椒、冰糖放入饭来电炒锅,选择文火焖功能并点击开始,自动热锅约两分钟。3.热锅结束,将沥干的排骨放入饭来电炒锅,加入开水、老抽、醋、苏梅酱、梅子酱、红糖,点击开始,此程序包括自动热锅时间在内共15分钟。4.程序结束,用筷子尝味道,如差盐味再调入适量盐,然后选择锁汁炒,放入白芝麻,点击开始,此程序约5分钟。程序结束关掉电源,及时将炒好的梅子酱排骨倒入盘中即可品尝。
-
步骤2/3
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调料可根据个人喜好稍作调整。酸酸甜甜的梅子酱排骨太好吃了,偶尔犒劳一下自己,不要总想着减肥这让人伤感的事儿。
-
最后一步
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会做饭是一件快乐的事儿,可以变着法子讨好自己。忘记生活中让人不开心的人和事,尽心尽力过好每一天。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-31
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