捞汁小海鲜
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步骤1/13
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把虾清洗干净
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步骤2/13
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小海螺清洗干净
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步骤3/13
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蚬子吐好沙
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步骤4/13
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小海螺凉水下锅,加葱姜,一点白酒,锅开3分钟捞出
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步骤5/13
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煮海螺的水别扔,用来清洗海螺,把海螺从壳里取出,,认真清洗
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步骤6/13
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剪掉辣筋,清洗海螺壳,把洗好的海螺放回海螺壳里
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步骤7/13
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锅里放水烧开,放入蚬子,看蚬子都开了,就捞出
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步骤8/13
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锅里水烧开,放入虾,开锅即熟,捞出,
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步骤9/13
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切好配料
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步骤10/13
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锅里放入纯净水,生抽,蚝油,糖,盐,鸡精,煮开,晾凉备用
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步骤11/13
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把配料放入酱料中,拌匀
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步骤12/13
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把煮好的海鲜摆盘
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最后一步
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浇上料汁,淋一勺热油,就可以吃了
煮好的海鲜,就用煮海鲜的水清洗,千万别过凉水,煮海鲜可以放一点白酒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-31
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