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黑椒牛肉烩冬瓜

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老方小雨

台风暴雨过后，天气更热了，长时间地呆在厨房烧饭做菜真是一种煎熬；但不吃肚子又饿，怎么办是好？哈哈，看我的，今儿就来跟大家分享一道用黑椒牛肉搭配冬瓜做的家常菜，仅需10分钟就能上桌；有肉有菜有菌菇，简单快捷，营养丰富，最关键的还非常地下饭，大人小孩都爱吃~~~ 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
冬瓜 半个
、
黑椒牛肉 120克
、
食用油 1勺
、
香葱 少许
、
清水 适量
、
老抽1小勺 1小勺
烹饪步骤
小贴士

1、烩冬瓜或是红烧冬瓜，我喜欢选择这种细长型的小冬瓜，瓜肉脆硬容易熟烂；而绵软的大冬瓜做汤则更适合。 2、第一次吃这种黑椒牛肉，里面有菌菇、土豆、胡萝卜和牛肉碎；牛肉不多，但黑椒味很浓且味道较咸；可以用来拌面条或拌饭吃，也可以用来烩菜；只是不用再放盐和其它调味料了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-31

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