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超级下饭菜：青椒肉丝

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禾风厨房

这是一道操作简单，很适合家常吃的下饭菜。如果夏天吃不下饭，特别推荐做这道菜。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
瘦肉 适量
、
螺丝椒 5个
、
淀粉 1勺
、
食用油 适量
、
盐 适量
、
老抽 适量
、
胡椒粉 适量
、
生抽 1勺
、
白糖 适量
、
鸡精 适量
、
蚝油 适量
、
淀粉水 适量
、
葱姜蒜 适量
烹饪步骤
小贴士

1、肉丝尽量切细一些，更容易入味。青椒建议选用螺丝椒，口感比较好。 2、肉要提前腌制一会儿，方便入味。 3、调料的量都比较灵活，一些带咸味的调料，不要加太多，以免太咸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-31

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