手抓羊肉饭(电饭锅版)
hello 盆友们好久不见,最近朋友给我打电话说家里有一块羊肉,不知道怎么做,让我去她家里做饭吃,然后我看正好有阿拉伯大米,就想做个手抓饭,我也只是吃过,第一次做结果成功了,盆友说跟饭店一样好吃
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步骤1/5
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注备食材,把阿拉伯米洗净,肉切块,有肥的单独切出来放一边,胡萝卜我是切块,有人喜欢丝,洋葱切丝
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步骤2/5
锅里放少许油,然后放羊肥肉炒到成油渣,因为我不喜欢肥肉,放入切好的羊腿肉,翻炒略变色,放胡椒粉,孜然粉,少许生抽,也有不放的,不过我喜欢,如果受不了太膻味的可以放些料酒
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步骤3/5
然后放洋葱,胡萝卜翻炒一两分钟放盐
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步骤4/5
把洗好的米中放水,记住要比平时做米饭时候少放些水,把炒好的菜直接倒在米的上面,一起煮一个小时。
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最后一步
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一个小时后开锅,放葡萄干搅拌一下, 闷一两分钟,我不知道别人怎么弄,我觉得葡萄干煮久了不好吃。开吃吧。老香了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-30
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