爆炒鸡杂香辣入味开胃下饭
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香辣鸡杂,辣得特别过瘾的很下饭的一道菜。鸡杂的脆爽,辣椒的刺激,让胃口大开; 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡杂
2副
、
小米辣
2个
、
泡椒
4个
、
蒜籽
2个
、
油
适量
、
姜
3片
、
白酒
1瓶盖
、
盐、生抽、老抽、白糖
适量
、
胡椒粉
2g
、
青椒
2个
烹饪步骤
-
步骤1/8
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新鲜鸡杂放盐搓洗干净,在用清水冲洗干净沥干水分,切好备用;
-
步骤2/8
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小米辣、泡椒、姜、蒜、蒜苗(可不放)青辣椒切好备用;
-
步骤3/8
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热锅放油,先放生姜、大蒜、蒜苗头下去爆香,接着放小米椒、泡椒、爆
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2021-07-30
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