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高颜值下午茶：牛奶冰糕

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牛奶新吃法，操作非常简单，短短10分钟就能做好。大人小孩都适合，口感软软糯糯的，特别是小孩子应该都会喜欢！

食材清单加入采购清单

10分钟左右

蛋黄 2个

、

白糖 35克

、

玉米淀粉 50克

、

牛奶 500克

、

芝士片 1片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/8 点击查看大图
将所有材料放到奶锅里。
步骤3/8 点击查看大图
全程中小火加热，然后不停搅拌，大概3-5分钟左右就会成糊。
步骤4/8 点击查看大图
成糊之后关过，倒入碗里定型。冷却后放入冰箱冷藏3-5小时。
步骤5/8 点击查看大图
冷藏好之后倒扣脱模。
步骤6/8 点击查看大图
撒一层黄豆粉，准备开吃！
步骤7/8 点击查看大图
摆盘装饰一下更好看哦。
最后一步点击查看大图
美美哒下午茶时光开始啦～

小贴士

1、糖的用量没有太精确，多少就是成品的甜度不一样。 2、牛奶500克刚好是2盒250ml的，可以不用称量。 3、混合液转变成粘稠的糊这个过程很快，你搅着搅着突然就会发现液体变成固体了。 4、碗里无需刷油，这个不会粘。一般的碗倒扣都可以脱模。如果没有脱出来，用刮刀在四周走一圈就可以倒出来了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-30

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