莲藕鸡肉饼
如果宝宝食欲不振、发烧、便秘时,适量吃些莲藕,也有很好的调理作用。 尤其是夏天,爱吃凉的,吃不合适就很容易肠胃不适,像是莲藕这种食材可以吃上哦。 我也给你们准备了一款我加常吃的莲藕做法,只要鸡肉和莲藕就能完成。白嫩爽脆的莲藕丁,配上好吃不胖的鸡胸肉,再来点小虾拌饭料和酱油,调好味道搅合成馅,做成饼。 煎一煎,那叫一个酥脆诱人,香得人走不动路~
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准备食材:鸡肉60克、莲藕60克、面粉30克、酱油3克、小虾拌饭料6克。调味说明:鸡肉饼里我加了拌饭料和酱油,5岁以下的宝宝吃就足够了,大一些宝宝吃的话,还可以加大酱油的量或者加点盐。
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鸡肉切成小丁,莲藕也切成小丁。tips:鸡肉丁和莲藕丁的大小,差不多是0.5cm长宽就可以了。
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把莲藕和鸡肉放入碗中,倒入小虾拌饭料。
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步骤4/10
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倒入面粉和酱油调味。
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步骤5/10
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刚开始搅拌的时候,肉馅还是比较干的,所以我又加了20克的水。
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搅拌混合好,最后就是这种肉丁和莲藕丁能轻易粘到一起的状态就对了。
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步骤7/10
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取适量的莲藕鸡肉,放在手心摊成小饼。
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平底锅烧热,刷上油,把小饼放入锅中,小火煎。
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步骤9/10
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煎的时候,不时的翻翻面,一直到煎熟就可以出锅了。tips:煎的时候,最好盖上盖子焖一会,这样会熟的更透。如果不确定熟没熟,可以在出锅前掰开看看,或者尝一下,一定要熟透出锅哦~
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最后一步
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一盘饼,一碗汤,轻松搞定。再加上莲藕独有的营养和味道,这餐要我说,必须安排!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-30
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