红豆饼
前几天妹妹大婚,给妹妹整了桌甜品台,剩了很多红豆馅。放冰箱冷冻三天了,想着还是做成红豆饼消化了吧。
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步骤1/14
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把水油酥的材料放入面包机桶内,揉面15分钟左右
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步骤2/14
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揉出手套膜,这样是为了后期包的时候不容易破皮,滚圆
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步骤3/14
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把油酥的材料也混合好,水油酥和油酥盖上保鲜膜醒半小时
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步骤4/14
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油酥和水油酥都平均分成30个小团,取一个水油酥擀开包入油酥
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步骤5/14
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收口朝下,全部包好
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步骤6/14
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每一个面团都擀成长舌状,卷起,盖上保鲜膜醒15分钟
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步骤7/14
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再收口朝上稍稍压扁
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步骤8/14
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再次擀成长舌状
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步骤9/14
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卷起后醒15分钟
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步骤10/14
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取一个面团两头捏合擀成圆形,放入25克一个的红豆馅
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步骤11/14
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包好后收口朝下放置,用手稍稍压扁,烤箱上下管160度预热
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步骤12/14
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放入中层烤箱烤25分钟即可
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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成品,出炉的非常酥香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-10
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