酸菜面
读书的时候经常这么做
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步骤1/5
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起锅烧油,放入花椒炒香后,捞出不要,我怕花椒壳粘住我的喉咙所以不要,不怕的也可以不丢
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步骤2/5
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干辣椒和蒜,炒香
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步骤3/5
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放入酸菜,酱油,先炒一会儿再加适量清水烧开,倒入大碗中,根据自己口味放盐和醋
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步骤4/5
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水开后,放入面条,根据自己喜欢的软硬程度,捞起
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最后一步
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有条件的可以加点葱
炒酸菜时,油容易溅起来,注意安全
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-30
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