最不浪费的火龙果马蹄糕,火龙果皮不用丢
火龙果这样吃一点也不浪费,果肉,果皮都用上啦~ 不用红肉火龙果也能做出红色马蹄糕了 没想到的是果皮的颜色这么好看,晶莹Q弹,像果冻一样 这个夏天各种水果皮都成了宝贝呢
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步骤1/8
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1、去掉火龙果外层皮;
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步骤2/8
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2、剩下的皮切成小块,加水煮出红汁;
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步骤3/8
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3、火龙果肉切碎;
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步骤4/8
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4、碗内倒入1杯马蹄粉、2杯红汁,搅拌均匀过筛一遍得到生浆;
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步骤5/8
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5、锅内倒入1杯白砂糖、2杯红汁,煮至沸腾且糖融化,关火;加入1/4生浆,边倒边快速搅拌,得到熟浆。
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步骤6/8
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6、把熟浆倒回剩余生浆,边倒边快速搅拌,得到生熟浆。
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步骤7/8
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7、蒸锅内放上模具,水开后倒入生熟浆,放上切碎的火龙果肉,中火蒸约10分钟。
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最后一步
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8、冷却后脱模切块,美美哒的火龙果马蹄糕就完成啦~~好吃!
详细做法步骤请观看完整视频哦。
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发布于 2021-07-30
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