最不浪费的火龙果马蹄糕，火龙果皮不用丢
火龙果这样吃一点也不浪费，果肉，果皮都用上啦~ 不用红肉火龙果也能做出红色马蹄糕了 没想到的是果皮的颜色这么好看，晶莹Q弹，像果冻一样 这个夏天各种水果皮都成了宝贝呢
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步骤1/8
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1、去掉火龙果外层皮；
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步骤2/8
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2、剩下的皮切成小块，加水煮出红汁；
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步骤3/8
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3、火龙果肉切碎；
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步骤4/8
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4、碗内倒入1杯马蹄粉、2杯红汁，搅拌均匀过筛一遍得到生浆；
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步骤5/8
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5、锅内倒入1杯白砂糖、2杯红汁，煮至沸腾且糖融化，关火；加入1/4生浆，边倒边快速搅拌，得到熟浆。
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步骤6/8
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6、把熟浆倒回剩余生浆，边倒边快速搅拌，得到生熟浆。
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步骤7/8
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7、蒸锅内放上模具，水开后倒入生熟浆，放上切碎的火龙果肉，中火蒸约10分钟。
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最后一步
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8、冷却后脱模切块，美美哒的火龙果马蹄糕就完成啦~~好吃！
详细做法步骤请观看完整视频哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-30
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