凉拌海带结
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海带富含营养,被誉为“健康长寿菜”,其中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。海带中所含的昆布氨酸,是一种特殊氨基酸,它具有降低血压的功效,可预防高血压和脑溢血。海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,可以达到降低血糖的效果。常吃海带不仅能够预防心血管方面的疾病;还有助于促进肠道蠕动,呵护肠胃健康;还能减脂瘦身,是一家老少都适合的健康菜!今天这道凉拌海带结是夏日餐桌上的常客,抓一把干海带结,泡发后能做一大盘,加点调料,淋上热油,滋啦一声香上天,开胃又解腻!
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
出海纪海带结
10g
、
小米辣
7根
、
黄瓜
1根
、
香菜
4根
、
蒜
5粒
、
花生米
1把
、
小鲜侣调味汁
5g
、
酱油心生
15g
、
乳酸菌烙陈醋
10g
、
酷克壹佰麻辣香锅粉
5g
烹饪步骤
-
步骤1/15
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食材:出海纪海带结10克、小米辣7根、黄瓜1根香菜4根、蒜5粒、花生米一把调味品:小鲜侣调味汁5克、酱油心生15克乳酸菌老陈醋10克、酷克壹佰麻辣香锅粉5克
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步骤2/15
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10克出海纪海带结清水泡发,源自无污染纯净海域,富含多种营养物质,入口如丝绸般鲜滑脆爽、高钙高锌低热量;一点能胀泡十倍左右,人工挑选,免洗可直接做菜用;
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步骤3/15
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小米辣切圈、香菜切碎、1根黄瓜拍碎切段(参考刀拍黄瓜的拍法);
步骤4/15
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发布于 2021-07-29
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